Das perfekte 20-Minuten-Dinner: Knuspriger Lachs & Grüner Spargel aus dem Emphsism Airfryer
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Der Feierabend ruft, der Magen knurrt, aber die Zeit ist knapp? Wir kennen das Gefühl. Oft stehen wir vor der Wahl: schnell und ungesund oder aufwendig und gesund. Wir bei Emphsism glauben, dass Sie beides haben können: ein köstliches, nahrhaftes Abendessen, das in Rekordzeit auf dem Tisch steht.
Heute teilen wir eines unserer Lieblingsrezepte, das die Stärken unserer Emphsism Duo-Modelle (wie dem Duo Vision V10 oder Fusion V12) perfekt zur Geltung bringt: Außen knuspriger, innen zarter Lachs mit perfekt geröstetem grünen Spargel. Alles gleichzeitig fertig, dank intelligenter Technologie.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Schnell & Einfach: In nur 20 Minuten vom Kühlschrank auf den Teller.
Gesund & Nährstoffreich: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Proteinen.
Wenig Abwasch: Alles wird in den Körben des Airfryers zubereitet – Ihre Küche bleibt sauber!
Absolut köstlich: Eine Kombination, die wie im Restaurant schmeckt.
Zutaten (für 2 Personen)
2 Lachsfilets (à ca. 150 g), mit Haut
1 Bund grüner Spargel (ca. 400 g)
1 EL Olivenöl
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Zitrone, in Spalten geschnitten zum Servieren
Zubereitung
Vorbereitung: Den Spargel waschen und die holzigen Enden abbrechen. Die Spargelstangen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. Die Lachsfilets trockentupfen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
Bestückung (für Duo-Modelle): Legen Sie den vorbereiteten Spargel in einen Korb Ihres Emphsism Duo Airfryers. Legen Sie die Lachsfilets mit der Haut nach unten in den zweiten Korb.
Intelligentes Kochen mit Smart Finish:
Wählen Sie Korb 1 (Spargel) und stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 12 Minuten ein.
Wählen Sie Korb 2 (Lachs) und stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 10 Minuten ein.
Aktivieren Sie die "Smart Finish" (oder Sync Cook) Funktion. Ihr Emphsism Airfryer startet nun beide Zonen so, dass sie exakt zur gleichen Zeit fertig sind!
Für Einzelkorb-Modelle: Garen Sie zuerst den Spargel für ca. 6 Minuten bei 200°C. Fügen Sie dann den Lachs hinzu und garen Sie beides zusammen für weitere 10 Minuten.
Servieren: Sobald das Signal ertönt, nehmen Sie beide Körbe heraus. Richten Sie den Lachs und den Spargel auf Tellern an und servieren Sie das Gericht sofort mit frischen Zitronenspalten.
Guten Appetit!
Tipp von Emphsism: Verfeinern Sie den Lachs nach dem Garen mit etwas frischem Dill für eine zusätzliche Geschmacksebene.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen? Teilen Sie Ihr Ergebnis auf Instagram und taggen Sie uns @EmphsismKitchen! Entdecken Sie [hier](Link zu Ihrer Produkt-Kollektionsseite) den Emphsism Airfryer, der dieses Gericht möglich macht.